Lisäys: keskiviikkona 21.1.2009  klo: 9.13.


Edelliseen juttuun liittyen lisään tähän nyt sen juhlamenun vuosimallia 1998. Ainakin niiltä osin kuin muistan ja jäljellä olevia kuvia katselemalla selviää.

Kylmät ruoat:

Graavi lohi
Konjakkigraavattu lohi

Savusiika
Silli
Vihreä salaatti

Sienisalaatti
Appelsiini-sipulisalaatti
Pasta-kinkkusalaatti
Fetajuustokuutiot
Oliivit
(hain kauppahallista sellaisia isoja oliiveja, joista kerettiin jo aimo määrä syömään ennen kuin ne ehti pöytään asti)
sinappinen salaatinkastike ja valkosipulinen salaatinkastike
(myös nämä molemmat tehty itse)

Lämpimät ruoat:

Lohikeitto
Jänispaisti
Tulinen lihapata
Hedelmäinen possupata
Kylmäsavulohikiusaus

Keitetyt perunat
Riisi

Ruokajuomat:
valkoviini

punaviini
olut
ja ne perinteiset: kotikalja, maito, piimä, mehu ja vesi

Kahvipöytä:

Boysenmarjakakku
Lusikkaleivät
Herrasväenleivät
Luumukermahöttöset                                                
Lakkatuulihatut
Aurajuustotuulihatut
Kasvis-oliivikakku
Kalavoileipäkakku
Lihavoileipäkakku

Muut juomat:

Konjakki
Puolukkalikööri
Mustikkalikööri
Mantelilikööri
Olut
Gin Long Drink
Booli
Virvoitusjuomat



Voipi olla, että tosta listasta puuttuu vielä jotain, mutta lisään sitten jos muistuu mieleen.

Ruoanlaitosta vastasi yksi työkaverini (kokki), kuvien otosta vastasi eräs ystävättäreni ja *musiikista poikani luokkakaveri, joka on ollut kilpailemassa "Hopeinen harmonikka"-kilpailussakin. Oli meinaan laadukasta tanssimusiikkia, ei pelkkää humppaa.

*Jos tuota juomalistaa ihmettelet, niin ne tuotettiin Keski-Euroopasta silloisen avomieheni suhteilla. Ei siihen juomamäärään muuten olisi ollut mahdollisuuksia. Booliakin meni useampi 25 litran saavillinen. Se oli ilmeisestikin hyvää !

Päivänsankarikin nautti boolista, tosin hyvin kohtuudella, mutta silti käyttäytyi huonosti ihan loppuillasta. Onneksi suurin osa vieraista oli jo ehtinyt lähteä niin siitä ei jäänyt ihan hirveä morkkis.
Mutta se on sitten ihan toinen tarina.

 

 

Oletko huomannut, että spämmikirjaimia ei tarvitse käyttää ?
Spämminesto muuttuu kuulemma toisenlaiseksi tuota pikaa.
Lisäys: se poistui jo !